广东宝来食品科技有限公司

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今天,花个心思吸饮你

2019-09-27

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茶饮在过去几年迎来了高速发展时期,从最初的粉末时代到如今的新茶饮时代,茶饮正逐渐成为高频消费选择。


同质化现象愈发严重,各大品牌开始绞尽脑汁在辅料上做大同小异的差异化,从原始的珍珠、椰果、烧仙草中,花类的辅料将会成为重要潮流趋势。


▣ 菓 饮 | 桂 花 雪 梨 果 酱 ▣

· 香气柔和  /  花瓣金黄 ·


桂花雪梨果酱


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这是以桂花为主的桂花雪梨酱,

桂花的清香融合雪梨的甘甜,

花香萦绕果香充斥口腔。


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桂花有独特的香气,在秋冬季饮品中被广泛的运用到,做成果冻后与饮品搭配,不论是提升口感,还是加持饮品颜值飙升,又或者是在新鲜的美味出现时,勾起顾客的好奇心,哪怕是冲动消费,花冻都是创意十足、清透软萌的好料子。


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• 桂 花 冻 • 

-Osmanthus jelly-


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桂花冻作为备受青睐的“花冻冻”,迎合养生热潮。自古花类食材便有美容养颜的功效,产品一面市便揽获大批女性顾客。


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果冻制作视频

https://mp.weixin.qq.com/s/0a2QRqSY0rm3VGNJMRNI9A


在制作的过程中不需要另外加糖,

省去加糖的步骤也节省了白砂糖的成本~


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桂花冻放置在饮品中,不会影响原本的风味,更显饮品沉甸甸饱满的感觉。当吸管吸上来之后,才尝到了Q弹滑溜溜的口感,轻抿就能尝到浓郁的香味。


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特点:清香、柔滑

嚼开每一块晶钻,都是新鲜花朵绽放的香气


搭 配 饮 品


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# 配 方 #


桂花冻:50g

桂花雪梨果酱:40g

百香果果肉粒:20g

茉莉绿茶/清香乌龙茶:250ml

果糖:25g

青柠檬片:1片

冰块:200g


# 流 程 #


1、把青柠压汁、茶浆、果糖、茶液、果肉粒放入雪克壶加冰块至雪克壶700ML处雪克。

2、最后连冰倒入有水果与花冻的杯内即可。


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更多配方联系我们:

华南区:吴华雄 180 0296 9837

北 区:潘正山 180 3829 5835

华东区:刘 畅 181 2802 9105


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